Descubre el encanto rosa pastel de Pátzcuaro: La Barbie Torta de Gelatina, un legado gastronómico que trasciende pantallas y fronteras para cautivar paladares.
Anthonella Zúñiga/Notiunión
Pátzcuaro, Michoacán, a 24 de julio de 2023.- En el pintoresco Pueblo Mágico de Pátzcuaro, Michoacán, un exquisito postre ha cautivado los paladares de locales y visitantes por igual. Se trata de la Barbie Torta de Gelatina, una delicia de edición especial creada por el talentoso cocinero tradicional Israel Fuentes Cuiris.
Esta sorprendente torta de gelatina tiene una apariencia y sabor únicos. De color rosa pastel y con un inigualable aroma a fresa y rompope, se presenta en un bolillo crujiente cocinado en horno de leña. Su relleno, un suave y delicioso gel de fresa, es coronado por un baño de rompope rosado, dando vida a la famosa Barbie Torta de Gelatina.
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El restaurante de cocina tradicional “Once Patios”, ubicado a una cuadra de la emblemática Plaza Don Vasco, es el lugar donde podrás deleitarte con esta joya gastronómica. Por tan solo 50 pesos, podrás saborear este legado culinario que merece ser conocido en todo el mundo.
El reconocimiento de la Barbie Torta de Gelatina trasciende las fronteras de Pátzcuaro. Incluso, un capítulo completo de la popular serie de Netflix, “La Divina Gula”, ha sido dedicado a esta tradición gastronómica. Para el cocinero Israel Fuentes Cuiris, esta creación es más que una simple receta; es una herencia que merece ser compartida con todos.
Así que si estás buscando una experiencia gastronómica única, no puedes dejar de probar la Barbie Torta de Gelatina en el corazón de Pátzcuaro. No solo te sorprenderá su encantadora apariencia, sino que te llevará a un viaje de sabores que despertarán todos tus sentidos. ¡Un postre con el sabor y la pasión de Pátzcuaro para conquistar el mundo!
