Morelia, Michoacán – Del 16 al 18 de agosto, la Casa de la Cultura de Morelia será el epicentro de una deliciosa fusión de sabores con la Feria de la Corunda y el Churipo, junto con la Muestra Internacional Cervecera. Este evento, que promete ser una experiencia gastronómica única, contará con la participación de más de 70 expositores y será de entrada libre para el público en general.
En una conferencia de prensa, Edgar Mercado Ponce, presidente de la Asociación de Cerveceros de Michoacán (ACERMICH), detalló que la feria incluirá 12 expositores de cerveza artesanal, 14 de mezcal, 14 cocineras tradicionales, y alrededor de 30 emprendedores y productores. Este evento se presenta como una gran oportunidad para disfrutar de la riqueza culinaria de Michoacán en un ambiente familiar.
Los asistentes podrán degustar una amplia variedad de platillos tradicionales, como nieve de charales, churipo, morisqueta, uchepos, atapakuas, y más, provenientes de diversas regiones del estado. La feria es el resultado de la colaboración entre tres asociaciones civiles, que buscan impulsar la cerveza artesanal, los productores de mezcal y las cocineras tradicionales de Michoacán.
Mercado Ponce también adelantó que se planea replicar este evento en otras localidades de Michoacán, como Pátzcuaro y Zamora, en futuras fechas del año.
Se espera que la feria atraiga a aproximadamente 3,000 personas durante los tres días, generando una derrama económica estimada de 600,000 pesos, beneficiando a unas 300 familias de manera directa e indirecta.
